Túžite sa zbaviť nejakých kíl, ktoré máte naviac a premýšľate, že by ste vyskúšali keto diétu? Inšpirujte sa keto receptami na tie najlepšie keto jedlá, ktoré si zvládne doma pripraviť každý.
Keď sa povie keto diéta
V bežnej strave prijímame všetky základné makro živiny, medzi ktoré patria sacharidy, bielkoviny a tuky, pričom sacharidy tvoria približne polovicu. Princíp keto diéty je založený na obmedzenom množstve príjmu sacharidov a zvýšenom príjme proteínov. Podľa toho sa keto diéta niekedy označuje ako proteínová diéta, pomer živín je približne nasledujúci: 60-70 bielkovín, 15-20% tukov a rovnaké množstvo sacharidov.
Viete, že keto diéta spočíva v tom, že sa telo dostane do stavu tzv. ketózy, kedy začne brať energiu z tukových zásob a vďaka tomu potom chudnete? Aby sa ale telo do tohto stavu dostalo, je potrebné znížiť denný príjem sacharidov asi na 30 gramov, zvyšok potom nahradíte kvalitnými bielkovinami a zdravými tukmi.
Medzi doporučené potraviny patrí chudé mäso, ryby, semienka, orechy, mliečne výrobky, vajcia, zelenina, tuky ako maslo, gree, masť, olivový a kokosový olej, ovocie s nízkym obsahom cukru a pod. Zakázané sú naopak stužené tuky, obilniny, údeniny, cukrovinky, ovocie s vysokým obsahom cukru, hľuzy a ďalšie.
Na čom si behom keto diéty určite pochutnáte?
Základom keto diéty je zvýšený príjem tukov a bielkovín, ktoré viac zasýtia a tiež pravidelné stravovanie. Na čom si môžete pochutiť?
Tip číslo jeden: Cestovinový šalát z proteinových cestovín
Bežné cestoviny sú v keto diéte zakázané, keď ale siahnete po tých proteínových, môžete si napríklad pripraviť skvelý šalát s rukolou, paprikou a cibuľou. Cestoviny uvarte podľa návodu, akonáhle budú tak akurát, tak ich preceďte a premiešajte s paradajkami a cibuľou pokrájanou na kolieska. Zaliať ich môžete aj keto variantou majonézy, ozdobiť potom lístkami rukoly.
Tip číslo dva: Zdravý mexicky wrap
Patríte medzi milovníkov mexickej kuchyne a nechcete sa jej vzdať ani pri keto diéte? Nemusíte! Pripraviť si môžete rýchle šalátové wrapy. Namiesto tortilly použijete list šalátu, ako náplň si pripravíte zmes z kuracieho mäsa, cibule, cesnaku a chilli papričky.
Tip číslo tri: Konjakové rezance na thajský spôsob
Konjakové rezance prepláchnite pod tečúcou vodou. Na panvici orestujte osolený baklažán nakrájaný na malé kúsky, pridajte rezance, konzervované paradajky a zalejte kokosovým mliekom. Prisypte lyžičku korenia a trochu koriandru, premiešajte a môžete servírovať.
Tip číslo štyri: Slané muffiny
Na lyžici olivového oleja osmažte cibuľu, pridajte mleté morčacie mäso a premiešajte. V mise zmiešajte vaječné bielky, syr a kečup bez kalórií, pridajte mäsovú zmes z panvice a znovu premiešajte. Zmesou potom naplňte formičky na muffiny a pečte asi 15 minút v trúbe predhriatej na 200°C.
Tip číslo päť: Losos s limetkovým maslom
Najskôr si pripravte limetkové maslo. Jeden strúčik cesnaku utrite dohladka s 15 ml šťavy z limetky, osoľte, pridajte čierne korenie. Zmes pridávajte postupne k maslu a premiešajte. Akonáhle budete mať všetko pripravené, zabaľte maslo do potravinovej fólie a nechajte stuhnúť.
Filety z lososa osoľte a okoreňte zo všetkých strán, jemne potrite olivovým olejom a 4 minúty grilujte z každej strany. Na tanieri ich posypte limetkovou kôrou a položte na nich plátok limetkového masla.
Tip na záver: Príprava jedál vás nebaví, alebo hľadáte alternatívu pre chvíle, kedy nebudete prípravu stíhať? Ochutnajte KetoMix.
