Jedlo a nápoje

Chudnutie: 5 najčastejších mýtov o strave

S príchodom nového roku si mnohí z nás dávajú rôzne predsavzatia a chudnutie je bezpochyby jedným z tých najčastejších. Ak ste sa už rozhodli pre redukciu hmotnosti z akéhokoľvek dôvodu, nevyhnete sa úprave stravy. Práve toto je oblasť, ktorú mnohí laici ale aj odborníci považujú za kľúčovú. Aké sú najčastejšie mýty o chudnutí, s ktorými sa v spojení so stravou stretnete?

Diéta a chudnutie

1. Na chudnutie mi postačí drastická diéta

Toto je jeden zo základných a hlavne nesprávnych predpokladov, od ktorého sa odvíjajú ďalšie mýty o chudnutí spojené so stravovaním. Princíp drastickej a nezdravej diéty je založený na radikálnom znižovaní prijatých kalórií. Takéto stravovacie návyky nielen že neprinesú želané výsledky, ale často sú aj nebezpečné pre organizmus.

Chudnutie založené na takejto diéte väčšinou spôsobuje hladovanie, čo má za následok stratu svalovej hmoty. To je základnou chybou. Keďže chudnutie by malo byť založené sa eliminácii tuku, redukcia svalovej hmoty je nezdravá a nežiadúca. Ak sa pokúšate o chudnutie, mali by ste namiesto neefektívneho hladovania staviť na úpravu jedálnička a nezabúdať na pohybovú aktivitu.

2. Sacharidy pri diéte nezohrávajú žiadnu rolu

Sacharidy sú pre ľudské telo zdrojom energie. Podporujú činnosť obličiek, mozgu, svalov a krvného obehu. Existujú diéty, ktoré sa na sacharidy počas chudnutia pozerajú rozlične. Niektoré odlišujú dobré a zlé sacharidy a iné zas fungujú na ich úplnom vylúčení z jedálnička.

Na princípe redukcie sacharidov účinne funguje napríklad ketónová diéta. Nazýva sa aj proteínová či bielkovinová diéta a je založená na výraznej úprave stravy – obsahuje potraviny s vysokým obsahom bielkovín a zdravých tukov a minimum sacharidov. Vďaka obmedzenému počtu sacharidov čerpá telo energiu z uložených tukov. Upravená strava zabraňuje spaľovaniu svalovej hmoty a podporuje odbúravanie tukov – to má za následok chudnutie a želaný úbytok váhy.

V prípade ketónovej diéty chudnete zdravo a nemusíte si lámať hlavu nad počítaním kalórií. Dnes už dokonca existujú komplexné programy na chudnutie, v ktorých vám odborníci poskytnú poradenstvo a pomôžu s vypracovaním individuálneho stravovacieho plánu. Ketónová diéta je ideálnym príkladom, že kontrolu príjmu sacharidov netreba podceňovať, pretože pri redukcii hmotnosti môže mať veľký význam.

3. Chudnutie a tuky – to jednoducho nejde dokopy                                       

Podobne ako je to v prípade sacharidov, aj tuky sú dôležitým zdrojom energie. Dokonca sú ešte výdatnejšie ako sacharidy či bielkoviny.

Pri chudnutí je dôležité uvedomiť si jedno základné pravidlo – tuk nespôsobuje nadváhu, sú to kalórie. V prípade chudnutia je dôležité obmedziť nasýtené tuky, ktoré sú živočíšneho pôvodu a, naopak, zabezpečiť príjem kvalitných nenasýtených tukov. Príjem tukov je nevyhnutný nielen pri chudnutí. Mal by tvoriť približne 30% denného príjmu energie.

Rada teda znie – v žiadnom prípade pri chudnutí z jedálnička nevynechávať tuky. Naopak, zamerajte sa na príjem nenasytených tukov, ktoré nájdete napríklad v avokáde, olivovom oleji, orechoch či semienkach.

4. Už žiadne jedlo po piatej hodine

Ďalší mýtus o chudnutí, ktorému, bohužiaľ ,verí mnoho ľudí a tvrdo ho dodržiava. Trik nespočíva v hodine, kedy prestanete jesť, ale v dobe medzi posledným jedlom a spánkom. Tá by mala byť spravidla dve hodiny. Trávenie totiž potrebuje počas spánku dostatočný čas na oddych.

Ak sa snažíte schudnúť, zabudnite na predsavzatie, že po piatej, šiestej či siedmej hodine večer prestávate jesť. Posledné jedlo dňa si môžete v pohode dopriať najneskôr dve hodiny pred spaním. Večera by mala byť ľahká, zložená z bielkovín, zeleniny a zdravých tukov.

5. Fit a light výrobky sú na chudnutie najlepšie

Light výrobky obsahujú znížené množstvo tukov a cukrov. No má to pre vás význam, ak sa snažíte schudnúť? Práve naopak, tuk je v light výrobkoch nahrádzaný sacharidmi, škrobmi, stabilizátormi a rôznymi umelými sladidlami. To spôsobuje, že nízkotučné produkty majú často vyššiu energetickú hodnotu než tie bežné. Ak ste sa teda rozhodli pre chudnutie, nepodceňujte spôsoby a návyky, ktoré vám pomôžu dopracovať sa k vysnívanej postave.

Foto: Bigstockphoto

Hladné heslá článku

Nemo

Nemo sa považuje za mladého občasného pisateľa a nadšenca pre zaujímavé rekordy, rebríčky a to celkom naj na svete. Čiže to najlepšie, najvyššie, najdrahšie, najsilnejšie, najtenšie a ešte mnoho iných naj.